白果炖汤的用量主要取决于汤品的类型和大小，以及个人口味和健康状况。一般来说，白果的数量不宜过多，以免影响口感和营养价值。
以下是一些常见的白果炖汤的做法及建议用量：
- 糖水白果汤：
原料：白果50克，冰糖适量。
做法：将白果去皮去芯，放入锅中加适量清水和冰糖，小火炖煮至冰糖溶化，白果熟透即可。
建议用量：白果的数量可以根据个人口味适量增减，一般50克左右即可。
- 白果莲子汤：
原料：白果10枚，莲子30克，糯米50克。
做法：将白果去芯，莲子去心，糯米洗净后一同放入锅中，加适量清水炖煮至糯米熟透即可。
建议用量：白果和莲子的数量可以根据个人口味适量增减，一般各用10克左右即可。
- 白果排骨汤：
原料：白果50克，排骨500克，姜片适量。
做法：将排骨洗净切块，与白果一同放入锅中，加适量清水和姜片炖煮至排骨熟透即可。
建议用量：白果的数量可以根据个人口味适量增减，一般50克左右即可。
***在炖煮白果汤时，应根据个人口味和需求适量增减白果的数量。另外，还需注意以下几点：
炖煮前要将白果去皮去芯，以免影响口感和营养价值。
炖煮过程中要注意火候和时间，避免白果炖烂影响口感。
对于消化不良或肠胃功能较弱的人群，建议适量食用白果，以免引起不适。
