白果，又称银杏，是一种营养丰富的食材。在烹饪过程中，白果通常会裹上一层白糖以增加甜味和口感。关于白果需要多少白糖，这实际上取决于具体的菜肴和个人口味。
一般来说，在制作糖醋白果时，白糖和醋的比例大约是3:1。也就是说，每3份白糖需要1份醋。具体来说，每100克白果大约需要添加15克白糖。如果菜肴中需要更多的甜味，可以适量增加白糖的用量。
***在烹饪其他类型的白果菜肴时，白糖的用量也会因菜肴的风味和原料的不同而有所变化。例如，在制作糖水白果时，每100克白果可能需要添加20-30克白糖。
***在烹饪白果时，可以根据个人口味和菜肴的风味来适量调整白糖的用量。***也要注意不要过量添加白糖，以免影响菜肴的口感和营养价值。
