白果肉糕的配料主要包括糯米粉、白果肉（银杏果肉）、白糖、猪油和核桃仁等。具体配料比例可能因地区、家庭口味或特定食谱的不同而有所差异。

例如，以下是一个常见的白果肉糕配料比例：

  • 糯米粉：200克

  • 白果肉：150克（需选择新鲜、无霉变的白果）

  • 白糖：100克

  • 猪油：50克

  • 核桃仁：50克（也可以根据个人喜好添加其他坚果）

制作时，将糯米粉、白糖、猪油混合均匀，加入白果肉和核桃仁，然后蒸熟即可。请注意，白果肉糕中的白果肉需经过充分浸泡和煮熟才能食用，以避免中毒。***对于有特定健康状况或过敏体质的人群，在食用前应咨询医生或营养师的建议。