白糖煮糖浆的比例可以根据具体需求进行调整,以下提供几种常见的比例参考:
煮糖浆用白糖的比例一般是60克糖加100毫升水(水的量根据所需糖浆浓度而定,比如想要浓一点的可以多放些水,想要稀一点的就少放些),煮到糖融化,然后小火煮到糖浆粘稠即可。
煮糖浆用白糖的比例一般是100克糖加200毫升水,煮到糖融化,然后小火煮到糖浆粘稠。
煮糖浆用白糖的比例一般是150克糖加300毫升水,煮到糖融化,然后小火煮到糖浆粘稠。
***如果是做焦糖色糖浆,比例一般是白糖500克,水1000毫升,加50克蜂蜜。
请注意,以上比例仅供参考,实际制作时还需根据具体情况进行调整,并且糖浆的浓度、温度等具体参数也会影响**成品的效果。