白鸽的蒸煮时间取决于其大小。一般来说，一只3-4磅的白鸽大约需要蒸20-30分钟。如果是一只6-8磅的白鸽，可能需要蒸30-40分钟。请确保在蒸煮过程中不要过度烹饪，以避免白鸽变干或失去口感。