盐水虾的烹饪时间主要取决于虾的大小和是否采用真空包装。以下是一些常见情况的参考时间:

  1. 普通盐水虾:
  • 大虾:如果虾比较大,需要煮15~20分钟。

  • 小虾:煮6~8分钟即可熟透。

  1. 真空包装盐水虾:
  • 一般真空包装的虾煮10~15分钟左右就可以煮熟。

***还需注意以下几点以确保盐水虾煮熟:

  • 在水里加入少量食盐或白糖,这有助于提鲜。

  • 煮的时候要注意火候,先用大火把水煮开,然后转成小火慢煮。

  • 不要频繁地打开锅盖,以免影响水中的温度,导致虾没有煮熟。

  • 煮熟的盐水虾要及时捞出,避免虾肉变老。

***根据虾的大小和烹饪方式,合理调整烹饪时间,并确保虾肉熟透无腥味。