盐炒黑豆的食用量因人而异，但一般建议每次食用量控制在30克左右。过量食用可能会导致腹胀、腹泻等不适症状。

黑豆本身营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点，并且含有大量不饱和脂肪酸、维生素B族和矿物质，适量食用可以起到补肾、活血、利尿、解毒等功效。但是，黑豆属于易产气食物，盐炒后可能产生一定的气体，因此不建议一次性吃得太多。

***对黑豆过敏的人群应避免食用，同时患有慢性消化性疾病如胃炎、肠炎等的患者也不宜食用，以免加重病情。在食用盐炒黑豆时，也需要注意烹饪方式，尽量选择清淡的烹饪方法，避免加入过多的调料，以免刺激胃肠道。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业的营养师或医生。