章鱼小丸子的烹饪温度通常在180°到190°C之间，具体温度可能会因制作方法和个人口味而有所差异。例如，用专用的章鱼烧炉来制作的话，温度一般控制在150到180度之间。制作时，把章鱼块和蔬菜串在竹签上，然后放进特制的方形铁板里，一边烤一边翻动，等到章鱼和蔬菜都熟透后，涂上酱汁再烤一会儿就可以了。

请注意，食物烹饪时温度过高或者过低都会影响口感和营养成分，因此建议根据实际情况调整温度，并确保食材熟透。