笋干炒熟的用量主要取决于笋干的厚度和个人口感偏好。一般来说，笋干比较厚，炒制时间相对较长。以下是一些建议：
- 根据笋干的厚度来调整炒制时间：
厚的笋干需要炒的时间更长一些，以确保内部熟透。
厚的笋干可以切成薄片或者丝状，这样更容易熟透。
- 参考食谱中的建议用量：
可以参考一些食谱中的建议用量，比如炒制笋干时加入适量的食用油、蒜末等调料，再加入笋干进行翻炒。
如果食谱中建议炒制5分钟，那么可以根据笋干的厚度适当调整时间，如炒7~10分钟。
- 尝试用手捏一下来判断是否熟透：
- 炒制到一定程度后，可以用手捏一下笋干，如果很容易捏碎，说明已经炒熟了。
***还需注意以下几点：
炒笋干时要控制好火候，避免炒焦或炒不熟。
可以先用水泡发笋干，再切成适当大小的条状，这样炒制时更容易熟透。
炒笋干的过程中可以加入一些辣椒粉、孜然粉等调料，增加口感。
***笋干炒熟的用量需要根据实际情况进行调整，确保内部熟透且口感良好。
