米饭和寿司醋的比例可以根据个人口味进行调整，但一般来说，500克米需要加入30～40克寿司醋。
例如，可以按照以下比例制作寿司醋饭：
米和水的比例为1：1.2。
加热到米饭变得粘稠，然后冷却至室温。
在米饭中加入寿司醋，大约是米饭重量的一半或三分之二。
搅拌均匀后，让米饭在冰箱中冷藏半小时左右，让寿司醋的味道充分渗透进米饭中。
***也可以使用现成的寿司醋，根据包装上的说明来添加。如果使用的是日本产的寿司醋，一般建议用量为每100克米加50毫升寿司醋。
请注意，寿司醋的酸味较重，加入米饭中后会改变米饭的口感，因此要根据个人喜好适量添加。
