粗粮可以每天适量食用，一般建议每天摄入50~100克粗粮。具体来说，每天的摄入量不应超过主食总量的1/4，以避免过量摄入导致能量过剩。

粗粮含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素，有助于促进肠道蠕动、预防便秘、降低胆固醇水平等。**，粗粮中也含有一些植酸、草酸等成分，过量摄入可能会影响钙、铁等矿物质的吸收。

因此，在食用粗粮时，应注意以下几点：

  1. 尽管粗粮的营养价值高，但也不宜过量食用，以免影响其他营养物质的吸收。

  2. 粗粮应作为均衡饮食的一部分，而不是全部的主食来源。

  3. 如果消化功能较弱或患有胃肠道疾病，应适量减少粗粮的摄入量，或咨询医生的建议。

***选择粗粮时也要注意种类和烹饪方式。尽量选择新鲜、无霉变、无虫蛀的粗粮，如糙米、燕麦、荞麦等。烹饪时尽量采用蒸、煮、炖等低油烹调方式，以减少营养成分的破坏。