米饭的蒸煮时间取决于米的种类、锅的大小、米的量以及蒸煮方法。以下是一些通用的指导原则：
- 普通白米：
短粒米（如日本的“短粒米”）：通常需要蒸煮15至20分钟。
中粒米（如中国的普通大米）：一般需要蒸煮20至30分钟。
长粒米（如印度稻米）：可能需要蒸煮30分钟以上。
糙米：由于糙米比白米含有更多的纤维，因此蒸煮时间通常比白米长一些，大约需要30分钟以上。
水量：如果锅中的水量较少，米饭可能会煮得不够软；如果水量过多，可能会导致米饭过于湿润。一般建议水量刚好覆盖米粒即可。
蒸煮方法：
电饭煲：通常电饭煲有预设的蒸煮时间，按照说明书操作即可。
锅：如果是用锅直接蒸，可以通过观察米饭煮沸后的水分被米粒吸收的情况来判断时间。煮到水分基本被吸收，饭粒变得透明且有光泽时，通常表示煮好了。
- 其他因素：
温度：蒸煮时的温度也会影响蒸煮时间，一般推荐在沸腾后继续煮5至10分钟。
压力锅：如果使用压力锅，蒸煮时间可以相应缩短，因为压力锅能更快地使米饭变软。
***蒸煮米饭的时间需要根据实际情况灵活调整。建议在蒸煮过程中留意米饭的状态，以确保煮出来的米饭符合个人口味。
