粉蒸肉的米粉用量可以根据个人口味和实际情况进行调整，并非固定不变。以下是一些常见的建议：
标准比例：每100克五花肉放250克米粉。这个比例可以确保肉和米粉充分混合，使粉蒸肉口感更加细腻。
根据口味调整：如果喜欢口感稍微湿润一些的粉蒸肉，可以适当减少米粉的用量。反之，如果喜欢口感更加干燥一些，则可以增加米粉的用量。
参考食谱调整：也可以参考具体的粉蒸肉食谱来确定米粉的用量。通常，食谱会提供详细的食材比例和用量，可以根据这些信息来调整米粉的用量。
***还有一些实用的技巧：
在放入米粉之前，先将五花肉切成薄片，并加入适量的盐、酱油、料酒、姜蒜等调料，腌制一段时间，使其入味。
在将五花肉和米粉混合时，可以使用筷子或者勺子将米粉和调料充分搅拌均匀，确保每一片五花肉都裹上米粉。
在蒸制过程中，可以用筷子或者叉子轻轻戳一下粉蒸肉，如果能够轻易戳透，则说明已经熟透。
***在制作粉蒸肉时，可以根据个人口味和实际情况灵活调整米粉的用量，同时注意腌制入味和搅拌均匀等关键步骤。
