糯米和水的比例可以根据个人口味和制作需求进行调整。一般来说，如果是做普通的糯米饭，水和糯米的比例可以控制在4:1左右。也就是说，如果用500克糯米，那么需要添加约1250克的水。
**，在煮糯米饭时，水可以稍微多一点，因为煮熟后的糯米饭会膨胀，吸收更多的水分。如果觉得水多了，可以在煮的时候打开锅盖，让蒸气散去一些水汽，这样煮出来的糯米饭口感会更加软糯。
另外，也可以根据个人喜好加入一些红枣、枸杞等食材，增加营养价值和口感。
请注意，以上只是一般的建议，具体比例还需根据个人口味和实际情况进行调整。
