糯米藕放盐的量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议控制在50克左右。如果放入过多盐，会影响口感，使藕变咸，且过咸的食物长期食用可能对健康不利。

在烹饪过程中，可以先用清水将糯米藕清洗干净，然后加入适量的盐，搅拌均匀后腌制半小时左右。之后将糯米藕放入蒸锅中蒸熟即可。

***也可以根据个人喜好加入一些其他调料，如白糖、蜂蜜等，以丰富口感。但请注意适量食用，避免过量摄入盐分或糖分对身体造成负担。