红糖粥的比例可以根据个人口味和需求进行调整,但一般来说,可以参考以下比例:

  1. 大米粥:取适量大米,通常使用100克左右。

  2. 红枣:适量红枣,约5-8颗。

  3. 红糖:根据个人口味,每100克大米粥可加入30-50克红糖。也可以根据个人喜好,适量增减。

  4. 其他配料(可选):如枸杞、桂圆、花生等,可以根据个人喜好加入。

制作时,先将大米淘洗干净,放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火熬煮。待粥快熟时,加入红枣和红糖,继续煮至红糖融化且粥稠即可。

请注意,这个比例仅供参考,你可以根据自己的口味和需求进行调整。如果你对糖的摄入有限制,也可以适当减少红糖的量。