糯米蛋的蒸制时间主要取决于糯米和蛋的数量。如果是两颗鸡蛋和三把糯米,一般蒸15至20分钟左右即可。具体来说:
如果是普通大小的糯米(大约两把),一般蒸15分钟左右就可以熟透。
如果糯米比较多,例如用三把糯米做,建议蒸20分钟。
***蒸糯米蛋时需注意以下几点:
糯米需要提前浸泡几个小时,这样蒸出来的糯米蛋口感更好。
蒸制过程中不要揭开锅盖,以免影响蒸制效果。
蒸好后不要立刻开盖,关火焖5分钟再取出,这样鸡蛋和糯米会更加软糯可口。
***根据实际情况调整蒸制时间,并注意以上要点,即可做出美味的糯米蛋。