紫薯的保质期根据储存方式和环境的不同有所差异。一般来说，如果将紫薯放在冰箱的冷冻室中，可以保存较长时间。具体来说：

  1. 冷冻保存：紫薯在冷冻室中可以保存数周甚至更久。冷冻后的紫薯口感可能会变得稍微粗糙一些，但营养价值基本不会流失。为了保持**口感，建议在食用前将紫薯解冻。

  2. 冷藏保存：如果将紫薯放在冰箱的冷藏室中，则保存时间相对较短，通常为几天。冷藏能够较好地保持紫薯的新鲜度和口感。

请注意，无论选择哪种保存方式，都应尽快食用掉紫薯，以避免其变质或营养成分流失。***如果紫薯表面出现黑斑或腐烂，就不应再食用，以免引发健康问题。