红薯饼的面粉用量可以根据个人口味和具体食谱进行调整，但通常需要以下几个关键点：
红薯泥的比例：红薯泥是红薯饼的主要成分，其比例会直接影响红薯饼的口感和质地。一般来说，红薯泥可以占面粉总量的50%到70%，具体取决于你希望饼的口感是偏松软还是偏酥脆。
面粉的筋度：面粉的筋度也会影响红薯饼的口感。筋度越高，红薯饼的结构越紧实，口感也越硬。如果你喜欢松软的口感，可以选择低筋面粉；如果你喜欢酥脆的口感，可以选择中筋或高筋面粉。
其他原料：除了红薯泥和面粉，红薯饼中可能还会加入一些其他原料，如糖、油、鸡蛋等，这些原料也会影响面粉的用量。
以下是一个简单的红薯饼面粉用量的参考范围：
如果使用100克红薯泥，那么可以加入200-300克面粉（根据个人口味调整），再加上适量的糖、油等原料。
如果使用150克红薯泥，那么可以加入300-400克面粉，以此类推。
请注意，这只是一个大致的参考范围，实际用量还需要根据个人口味和具体食谱进行调整。在制作过程中，可以逐渐尝试和调整面粉的用量，以达到**的口感效果。
另外，如果你是第一次尝试制作红薯饼，建议从少量的面粉开始尝试，然后根据口感反馈逐步调整用量。
