红薯饭放水的量可以根据个人口感喜好进行调整。一般来说，如果是煮普通红薯饭，水可以放多一点，一般水比米多出1倍即可。也可以根据米的种类来决定水量，例如，糙米饭的水量比白米饭多一些。

如果想吃软一点的红薯饭，可以多放些水，煮出来的饭口感会更加软糯。反之，如果喜欢有嚼劲的口感，则可以少放些水，让饭粒更加分明。

***也可以根据红薯的大小来调整水量。红薯越大，煮出来的饭口感会更加软糯，因此可以适当多放些水。

***红薯饭放水的量可以根据个人口味和红薯的大小进行适当调整。