红豆薏米豆浆的制作中,水的量需要适当调整。一般来说,红豆薏米豆浆的生豆浆含量不应超过30%,因为生豆浆含有胰蛋白酶抑制剂等抗营养因子,可能影响人体对钙、铁等矿物质的吸收。
如果是自制红豆薏米豆浆,建议使用1000毫升的水,这样可以制作出约250毫升的生豆浆。如果使用豆浆机,则建议使用1200~1500毫升的水,具体量还需根据豆浆机的容量来决定。
如果是商用豆浆机,则建议用1200~1800毫升的水,这样制作出的豆浆量会更多一些。
***也可以先煮红豆薏米粥,再用剩下的粥作为原料制作豆浆,这样喝起来口感更好。
另外,如果是自制纯红豆薏米豆浆,可以按照个人口味加入适量的冰糖或白糖,一般加5~10克左右即可。
***红豆薏米豆浆的水量应根据个人需求和设备条件适当调整,以获得**的口感和营养价值。