红豆薏米煮粥时，一般建议使用10-15克红豆和10-15克薏米。具体用量还需根据个人体质和口味进行调整。

红豆薏米粥具有健脾养胃、利水消肿、清热解毒的功效。如果水肿严重，可以适当增加红豆和薏米的用量。***红豆薏米粥虽然具有较高的营养价值，但过量食用可能导致腹痛、腹泻等不适症状，因此不建议长期大量食用。

在煮红豆薏米粥时，可以先将红豆和薏米浸泡一晚，然后与大米一同煮熟即可。需要注意的是，粥熬好后应趁热食用，以保持其营养成分和口感。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或营养师。