绿茶饼是一种用绿茶粉和面粉等原料制成的点心,其制作过程中通常会加入适量的油以增加口感和风味。**,关于绿茶饼放多少油的问题,并没有一个固定的标准,因为不同的厨师或不同的食谱可能会有所差异。

一般来说,绿茶饼的配料中会包含一定量的油,但具体油的用量需要根据个人口味和食谱来确定。如果喜欢口感较为油腻的绿茶饼,可以适量增加油的用量;如果喜欢口感较为清爽的绿茶饼,则可以适量减少油的用量。

另外,也可以参考类似点心的油量来进行搭配。例如,一般的酥性点心(如蝴蝶酥)大约用油35g/100g面粉,那么绿茶饼的用油量可以参照这个比例进行适当调整。

***还可以通过尝试法来确定绿茶饼的油量。即先制作一定数量的绿茶饼,然后品尝其口感,根据口感的油腻程度来适当调整油的用量,直至达到满意的效果。

***绿茶饼的油量需要根据个人口味和食谱来确定,可以通过尝试法或参考类似点心的油量来进行搭配。