绿豆糖水的绿豆与水的比例可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，绿豆与水的比例在1:5至1:8之间较为常见。以下是具体介绍：

  1. 如果喜欢口感偏稀的绿豆糖水，可以将绿豆与水的比例调整为1:5左右。也就是说，取适量绿豆，加入5倍于绿豆的水，煮沸后即可饮用。

  2. 如果喜欢口感偏稠一些的绿豆糖水，可以将绿豆与水的比例调整为1:8左右。即取适量绿豆，加入8倍于绿豆的水，煮沸后即可饮用。

***还可以根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，以增加甜味。但请注意，绿豆性寒，脾胃虚寒者不宜食用过多。

另外，如果是制作绿豆薏米粥（有时也称为绿豆糖水），其配料比例一般为：

  • 绿豆：100克

  • 薏米：50克

  • 红枣：5颗

  • 枸杞：10克

  • 冰糖：适量

制作时先将绿豆和薏米洗净，红枣去核，枸杞用清水浸泡备用。将绿豆、薏米放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮40分钟，再加入红枣和枸杞继续煮至绿豆熟烂，最后加入适量冰糖调味即可。

***在制作绿豆糖水时，应根据个人口味和需求调整绿豆与水的比例，并注意食材的搭配与用量。