羊肉汤选多少骨头，主要取决于个人的需求和口味偏好。一般来说，如果是做普通的羊肉汤，3-5块骨头是比较合适的量。这样的数量可以保证汤中有足够的骨髓和肉，味道也相对浓郁。
**，如果想做出更浓郁、更鲜美的羊肉汤，可以选择更多的骨头。一般来说，7-10块骨头或者更多一些的量会更有利于汤品的口感和味道。
另外，如果是做羊骨汤，由于羊骨本身就含有大量的胶原蛋白和钙质，因此可以适当增加骨头的数量，以便更好地发挥其营养价值。
无论选择多少骨头，都需要注意以下几点：
骨头要新鲜：新鲜的骨头煮出来的汤更加鲜美，也更有营养。
骨头要处理干净：在煮汤之前，需要将骨头清洗干净，去除血水和杂质。
煮汤时间要适中：煮汤时间不宜过长，否则会导致骨头中的营养成分流失。
***在选择羊肉汤的骨头数量时，可以根据个人口味和需求进行适当调整，同时注意骨头的选择和处理。
