羊肉的脂肪含量因部位的不同而有所差异。总体来说，羊肉相比其他红肉，如猪肉和牛肉，其脂肪含量相对较低，但相比鸡肉等家禽类肉类，脂肪含量则较高。
以下是关于羊肉脂肪含量的详细信息：
羊肉的腹内脂肪含量一般为15%~20%，而羊腿、羊蝎子、羊后腿的脂肪、胆固醇和卡路里的含量低，蛋白质和铁的含量较高。
羊肉的脂肪大部分集中在皮下，尤其是大块的肥羊肉片。如果是运动量不大的部位，羊肉主要是里脊部位的，其脂肪含量大概在15克到18克之间，而蛋白质的含量在20.5克左右。
根据《中国食物成分表（2022）》数据，羊瘦肉（均值）的脂肪含量为15.6g/100g。
***根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成年人每天摄入的脂肪应占总能量的比例不应超过25%，而饱和脂肪的摄入量应控制在总能量摄入的10%以下。因此，在选择羊肉时，应注意适量食用，并尽量选择瘦肉部位以减少脂肪摄入。
请注意，上述数据仅供参考，实际脂肪含量可能因具体部位、肉质等因素而有所差异。如需更准确的脂肪含量信息，可以查阅相关的食物营养成分数据库。
