老式面包烤箱的温度通常在150℃至180℃之间,具体温度可能因烤箱的型号和制造商而有所差异。例如,格兰仕K13电烤箱的预设温度是150℃至180℃,而长帝CK25B的电烤箱则可以将温度设定在150℃至230℃。
***有些老式面包烤箱并没有温度调节功能,这时可以使用一个简易的调温工具,如酒精灯或电热板来达到所需的温度。
在烘焙过程中,建议根据面包的种类和大小来调整烤箱温度。例如,制作软欧包时需将烤箱温度设定在180℃至220℃之间,而制作普通面包时则可将温度设定在160℃至180℃之间。
为了确保面包的质量,建议在烘烤过程中密切关注面包的状况,并根据需要进行温度调整。