老王头炖肉料的用量可以根据个人口味和实际情况进行调整。一般来说，一斤肉（约500克）需要30克左右的老王头炖肉料，具体用量还需根据肉的种类、大小以及个人口味来适当增减。

***炖肉时还需要注意以下几点：

  1. 炖肉时，水要一次加足，不可中途加水，否则汤汁会稀。

  2. 炖肉的火候要掌握好，先用大火炖开，然后转小火慢炖，这样炖出的肉才会鲜嫩多汁。

  3. 根据个人口味，可以在炖肉时加入一些调料，如姜、葱、蒜等，以增加炖肉的风味。

请注意，老王头炖肉料的具体用量可能因品牌和生产工艺的不同而有所差异。在使用前，建议先查看包装上的详细说明，并根据自己的口味和实际情况进行适当调整。