关于“老狗肉要煲多少种”的问题，并没有一个固定的答案，因为这主要取决于个人的口味偏好和烹饪需求。不过，我可以提供一些常见的煲狗肉的做法，供您参考：
- 黑豆枸杞煲狗肉：
配料：黑豆、枸杞、狗肉、姜片、盐。
做法：将黑豆、枸杞子洗净，狗肉切块，加清水适量，用大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮3小时左右，加盐调味即可。
- 淮山枸杞煲狗肉：
配料：淮山、枸杞、狗肉、桂圆肉、红枣、姜片、盐。
做法：将淮山、枸杞子、桂圆肉、红枣洗净，狗肉切块，加清水适量，用大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮2小时左右，加盐调味即可。
- 黑豆排骨煲狗肉：
配料：黑豆、排骨、狗肉、姜片、盐。
做法：将黑豆、排骨、狗肉洗净，加清水适量，用大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮3小时左右，加盐调味即可。
- 花旗参煲狗肉：
配料：花旗参、狗肉、生姜。
做法：将花旗参洗净切片，狗肉切块，加生姜一片，放入炖盅内加水250毫升，隔水炖2小时即可。
***还有黑豆枸杞排骨汤、黑豆枸杞鸡汤、黑豆枸杞猪肝汤等多种煲法。您可以根据自己的口味和需求选择适合的做法。
***需要提醒的是，虽然狗肉营养丰富，但并非适合所有人群食用。在食用狗肉时，请务必注意以下几点：
狗肉富含蛋白质和微量元素，但脂肪含量相对较高。过量食用可能导致肥胖和其他健康问题。
狗肉的胆固醇含量较高，高胆固醇患者应谨慎食用。
对于某些人来说，食用狗肉可能会引起过敏反应或其他不良反应。在食用前，请确保您对狗肉没有过敏史。
请务必确保所食用的狗肉来自合法且健康的来源，以降低感染疾病的风险。
