肉夹馍在电饼铛中的适宜温度为180度至200度。具体来说，当使用家用电饼铛烤制肉夹馍时，可以将制作好的肉馅取出来放在案板上，然后将电饼铛预热至180度，再将肉馅放入电饼铛中，烙5分钟左右，直至两面呈现出金黄色即可。

不过，每个电饼铛的实际温度可能会有所不同，因此在使用时建议根据实际情况进行温度调整。***为了避免电饼铛过热导致肉夹馍外焦里生，建议在烙制过程中注意观察饼的熟度，并适时翻面。