肉桂的用量根据不同情况有所变化。以下列举了一些常见的用法及对应的用量：
- 入药：
一般肉桂粉：每次3~6克。具体用量还需结合病情，在医师指导下用药。
肉桂片：一般每次3~5片，每日3~4次。同样，具体用量需遵医嘱。
肉桂颗粒：一般每次5~10克，每日3次。
- 煎煮：
- 1~3克肉桂，用100毫升水煎煮，煮开后用小火继续煮10~15分钟，最后滤出药液，待稍凉后饮用。也可加入蜂蜜或白糖调味。
***肉桂还可以用于食疗，如泡茶饮用。取5~8克肉桂，用热水泡10分钟左右，代茶饮用，泡到水变色了为止，可以反复冲泡3~5次后连渣一同吃下。
请注意，由于肉桂性热，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，不宜服用肉桂。另外，孕妇、儿童等人群也应谨慎服用，或在医生指导下进行服用。
