肉桂粉一天吃多少克因人而异，通常建议每天3-5克。不过，具体的用量还需要根据个人情况来定。

肉桂粉具有温中散寒、活血通经的功效，可用于治疗风寒感冒、寒凝血滞引起的痛经、月经不调、经闭、产后腹痛等症状。如果存在上述情况，可以在医生指导下适量服用肉桂粉。***肉桂粉还可以用于治疗虚寒性呕吐、腹部冷痛、食欲不振、消化不良等症状。

但请注意，肉桂粉属于中药材，过量食用可能会引起上火，导致机体功能亢进，出现心烦、失眠等症状。***阴虚火旺的患者、孕妇、儿童等人群应禁止服用肉桂粉，以免影响病情恢复或对胎儿发育造成影响。

另外，肉桂粉的服用时间也没有特别的规定，饭前半小时或者饭后半小时服用都可以，但是不建议长期大量服用。

如果在服用肉桂粉期间出现不适症状，应立即停止用药并前往医院，在医生的指导下进行相应的治疗。

以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关文献或咨询专业医师。