肉沫茄子的价格因地区、餐馆和原材料价格而异。以下是一些大致的价格范围：
家常做法：肉沫茄子可以是一道非常常见的家常菜，其价格通常在20-35元人民币之间，具体取决于使用的配料（如肉末的种类、数量）、茄子的长短以及烹饪方式（如是否采用炸、煎等）。
餐馆价格：如果是去餐馆品尝这道菜，价格可能会稍高一些，可能在50-100元甚至更高，特别是在一些高档的餐厅或者特色餐馆。
材料成本：如果想自己动手做肉沫茄子，主要材料包括茄子、肉末（猪肉或牛肉）、葱姜蒜等，成本大约在30-40元左右，再加上其他调料和烹饪费用，总价一般不会超过60元。
***还有以下影响价格的因素：
地区差异：不同地区的物价水平不同，肉沫茄子的价格也会有所差异。
季节变化：茄子属于季节性蔬菜，夏季价格相对较低，冬季价格较高。
餐馆档次：高档餐馆的菜品价格普遍较高，而街头小吃或快餐店的肉沫茄子价格则相对较低。
***如果您想了解具体的肉沫茄子价格，建议直接咨询当地的餐馆或查看在线美食平台上的菜单。
