肉粽子的配料因地区和个人口味而异，但通常包括以下几种：
糯米：作为粽子的主要成分，糯米需要提前浸泡数小时，以便煮熟后口感更佳。
五花肉或瘦肉：五花肉或瘦肉是粽子内馅的主要来源，可以根据个人口味选择五花肉或瘦肉。
蘑菇：如香菇、金针菇或蘑菇干等，可以增加粽子的风味。
鸡蛋：有的粽子会在内馅中加入煎熟的鸡蛋丁，使口感更加丰富。
豆类：如红豆、绿豆或黄豆等，也可以作为粽子的配料，增加营养价值。
蛋黄：部分粽子会加入咸鸭蛋黄，以增加特殊的香味和口感。
枣子：红枣或蜜枣等水果干可以作为粽子的配料，增添香甜口感。
其他配料：根据个人喜好，还可以加入花生、莲子、百合等食材。
***肉粽的配料还包括碱水、棕叶（或竹叶）、绳子等。
请注意，粽子的具体配料和比例可能因地区、家庭和传统习俗的不同而有所差异。在制作粽子时，可以根据个人口味和喜好进行适当调整。
