每100克胡萝卜含有约41千卡的热量。不过，胡萝卜的热量在蔬菜中属于比较低的，且富含膳食纤维、维生素和矿物质，是健康饮食的良好选择。

请注意，这个数值仅供参考，因为胡萝卜的热量可能会因品种、生长环境等因素而有所差异。如需更详细的信息，建议查阅营养学相关书籍或咨询专业营养师。