腰果炒芹菜的盐用量可以根据个人口味和烹饪习惯进行调整，但通常建议控制在两小勺左右。以下是具体的烹饪步骤：
准备好腰果、芹菜、蒜末。
芹菜洗净切段，腰果用温水泡半小时左右，捞出沥干。
热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。
放入腰果翻炒至微黄，盛出备用。
锅中再加油，放入芹菜段翻炒至断生。
加入炒好的腰果，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
***也可以先炒菜，最后再放盐。或者用调料包中的盐撒在芹菜上，以减少食盐用量。
请注意，盐是调味品，应适量添加，过多会影响口感和健康。***也要根据个人身体情况来调整食盐摄入量，高血压患者要少放盐。
