自制苹果酵素的推荐比例为1:3:3:1，即苹果、糖、水、酵母的比例为1:3:3:1。具体来说：
苹果：选用新鲜、无病虫害的苹果，洗净后切成小块。
糖：根据个人口味适量添加，一般建议使用有机糖或蜂蜜。
水：苹果和糖的总重量的一半左右，用纯净水或矿泉水较好。
酵母：选用优质的活性干酵母，一般一小勺即可。
制作时，将所有材料混合均匀后密封发酵，放在温暖避光的地方，大约2-4周后即可过滤出酵素液。请注意，酵素发酵过程中会产生醋酸，因此发酵完成后应尽快饮用，以免醋酸过多导致胃部不适。
自制苹果酵素的推荐比例为1:3:3:1，即苹果、糖、水、酵母的比例为1:3:3:1。具体来说：
苹果：选用新鲜、无病虫害的苹果，洗净后切成小块。
糖：根据个人口味适量添加，一般建议使用有机糖或蜂蜜。
水：苹果和糖的总重量的一半左右，用纯净水或矿泉水较好。
酵母：选用优质的活性干酵母，一般一小勺即可。
制作时，将所有材料混合均匀后密封发酵，放在温暖避光的地方，大约2-4周后即可过滤出酵素液。请注意，酵素发酵过程中会产生醋酸，因此发酵完成后应尽快饮用，以免醋酸过多导致胃部不适。
