自发豆芽的制作温度通常在25至30摄氏度之间。在这个温度范围内，豆芽能够较快地生长，同时保证其营养价值不受破坏。需要注意的是，温度过高或过低都会影响豆芽的生长速度和质量。

***制作豆芽时还需要注意以下几点：

  1. 使用的水质以纯净水、凉白开为佳。

  2. 盐的用量不宜过多，否则会影响豆芽的口感。

  3. 使用的容器要保证干净卫生，避免细菌滋生。

  4. 制作过程中要用纱布或者保鲜膜覆盖，保证豆芽的清洁。

按照上述条件制作豆芽，通常可以在2至3天内获得饱满翠绿的豆芽。