制作芒果奶昔时,酸奶的用量可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说,酸奶的用量可以占总奶昔体积的20%~30%,即每100毫升奶昔中,可以加入20~30毫升酸奶。
如果喜欢更浓郁的口感,可以适当增加酸奶的比例;如果喜欢更清爽的口感,则可以减少酸奶的比例。另外,也可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、糖浆等调味品来调整口感。
例如,如果制作一杯容量为200毫升的芒果奶昔,可以按照以下比例添加酸奶:
使用20%浓度的酸奶:200毫升 × 20% = 40毫升
使用30%浓度的酸奶:200毫升 × 30% = 60毫升
***酸奶的用量应根据个人喜好灵活调整,以达到**的口感效果。