“芹菜炒多少”这个问题比较开放，因为炒芹菜的量取决于个人的口味、饮食习惯以及所准备的菜品。以下是一些常见的建议：
一般份量：
一般来说，可以炒1把（约200克左右）的芹菜。
如果是家庭用餐，通常炒3-4人份的量就足够了。
根据口味调整：
如果喜欢更脆嫩的口感，可以适当减少芹菜的量，并增加一些调料（如盐、鸡精等）来提味。
如果喜欢更浓郁的口感，可以适量增加芹菜的量。
考虑搭配食材：
芹菜通常可以和其他食材（如肉丝、木耳、鸡蛋等）一起炒，增加营养的多样性和口感的层次感。
搭配的食材量也会影响整体菜品的份量，可以根据个人喜好进行调整。
注意烹饪时间与火候：
炒芹菜时，注意控制好火候和时间，避免芹菜炒焦或炒不熟。
可以先炒肉片至断生，再加入蔬菜炒熟，最后调味出锅。
***“芹菜炒多少”并没有固定的答案，应根据个人实际情况灵活调整。***在烹饪过程中注意食材的搭配与火候的控制，以获得**的口感和营养价值。
