茄子每100克中大约含有256毫克的钾。这一数值仅供参考，因为茄子的钾含量可能因品种、生长环境等因素而有所差异。

钾是人体必需的矿物质之一，有助于维持正常的心脏功能和血压。如果体内缺钾，可能会出现心律失常、乏力等症状。因此，适量食用富含钾的茄子对身体有益。***对于肾功能不全或正在接受治疗的患者，也应限制钾的摄入量。