茄子煮的时间取决于其大小和烹饪方法。以下是一些常见的烹饪方法及大致所需时间：
- 清蒸茄子：
茄子洗净后切成条或块。
放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟（具体时间视茄子大小而定）。
可根据个人口味选择是否放调料。
- 炒茄子：
茄子洗净后切成条或块。
锅中加油，油热后加入葱姜蒜爆香。
放入茄子翻炒至变色，加入盐、生抽等调味料。
炒至茄子熟透即可出锅（具体时间约3-5分钟）。
- 红烧茄子：
茄子洗净后切成条或块。
锅中加油，油热后加入葱姜蒜爆香，加入茄子翻炒至变色。
加入酱油、糖、料酒等调味料，加入适量清水烧开。
转小火慢炖至茄子熟透入味（具体时间约10-15分钟）。
***茄子的烹饪时间因方法而异。为了确保茄子煮熟且口感良好，请根据实际情况调整烹饪时间和火候。***注意观察茄子的颜色和质地，以确保其已煮熟。
