茭白炒蛋的时间取决于多个因素，包括蛋炒熟的程度和个人口感偏好。一般来说，以下是一个基本的指导：
蛋炒至七八成熟：将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。将茭白切成薄片或小段，下锅炒至断生。然后将蛋倒入锅中，快速翻炒，使蛋液均匀受热，大约炒1-2分钟。
加入茭白继续炒：当蛋炒至七八成熟时，加入剩余的茭白，继续翻炒均匀。这一步可能需要根据茭白的厚度和个人口感进行调整，确保茭白炒熟且口感鲜嫩。
调味出锅：在炒至茭白熟透后，根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料，然后翻炒均匀，即可出锅装盘。
总体来说，茭白炒蛋的时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。建议在炒制过程中注意火候控制，避免炒焦或炒不熟。***根据个人口味和需求可适当调整调料的用量。
另外，如果希望蛋更加嫩滑，可以在炒蛋前加入少许水或牛奶，这样炒出来的蛋会更加滑嫩可口。
