茭白炒熟的时间取决于烹饪方式和个人口感偏好。一般来说，茭白可以生吃或熟吃。以下是一些常见的烹饪方式及建议的熟度：
清炒茭白：
将茭白洗净，切成薄片或丝。
热锅冷油，下入茭白翻炒至断生，期间可以加入少许盐调味。
炒至茭白变得稍微有些透明，表面微微泛黄即可出锅。
蒜蓉茭白：
茭白洗净切段，焯水去除涩味。
锅中热油，爆香蒜蓉后加入茭白翻炒。
炒至茭白熟透但仍保持脆嫩口感，加入盐和鸡精调味。
茭白炒蛋：
茭白洗净切丝，鸡蛋打入碗中搅散。
热锅冷油，倒入鸡蛋液炒至凝固成块，盛出备用。
锅中再加油，下入茭白翻炒至断生，再加入炒好的鸡蛋块。
加盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。
在炒茭白时，可以尝试用手捏一下茭白的硬度来判断是否熟透。如果茭白变得稍微有些软，但仍然保持脆嫩的口感，那么就说明已经炒熟了。另外，也可以通过观察茭白的颜色来判断熟度。成熟的茭白颜色会变得更加鲜艳，而且表面会微微泛黄。
***炒茭白的熟度需要根据个人口感偏好和烹饪方式来调整。在炒制过程中要注意火候的控制，避免过火导致茭白过于软烂。
