茭白是一种常见的水生蔬菜，其烹饪时间取决于烹饪方法和个人口感偏好。以下是一些常见的烹饪方法及大致所需时间：

  1. 清炒茭白：将茭白洗净切段后，锅中加油加热，放入茭白翻炒至断生，大约需要3-5分钟。

  2. 蒜蓉茭白：将茭白洗净切段，锅中加油爆香蒜蓉，再加入茭白翻炒至熟，所需时间与清炒相近，也是3-5分钟。

  3. 茭白炒蛋：将茭白洗净切段，鸡蛋打散后加入锅中炒至凝固，再加入茭白翻炒均匀，整个过程大约需要5-7分钟。

  4. 茭白炖汤：将茭白洗净切段，与其他食材一起炖煮，时间根据汤的浓稠度和食材的种类而定，一般需要10-20分钟。

***茭白的烹饪时间因方法和个人口感而异。如果想要保持茭白的鲜嫩口感，建议采用快速烹饪方法，如清炒或蒜蓉炒制。如果喜欢软糯口感，可以尝试将其炖煮一段时间。