茯苓的食用量与患者的年龄、体质及病情等因素有关。一般来说，建议如下：
正常成人：每次服用茯苓的量一般控制在10-30克，每日服用2-3次。
老年患者：由于老年人的生理功能减退，茯苓的用量应适当减少，建议每次服用5-10克，每日2次。
孕妇：孕妇在食用茯苓前应咨询医生意见，因为茯苓具有一定的活血化瘀作用，可能会对胎儿产生影响。
儿童：儿童的用药需谨慎，建议在医生的指导下服用，用量根据体重和年龄适当增减。
***茯苓的食用方法有多种，如煎汤内服、研粉冲服、食疗等：
煎汤内服：将茯苓研成粉末，用开水冲泡，代茶饮用。也可以与其他中药一起煎煮，如与泽泻、猪苓、白术等药材同用。
研粉冲服：将茯苓研成粉末，每次服用3-5克，每日服用2-3次。
食疗：茯苓还可以与其他食材一起烹饪，如茯苓饼、茯苓糕等。
请注意，茯苓虽然具有多种功效，但并不意味着适合所有人群。在使用茯苓前，请务必咨询专业医生或药师的建议，以确保安全有效地使用该药材。
