茯苓和薏米煮水的比例可以根据个人口味和需求进行调整。以下是一些常见的比例建议：

  1. 1:1的比例：茯苓和薏米按照1:1的比例煮水，即每份茯苓加一份薏米。这种比例适用于大多数情况，能够保持茯苓和薏米的营养成分均衡。

  2. 2:1的比例：将茯苓和薏米按照2:1的比例煮水。这种比例可以增强薏米的祛湿效果，适合于湿气较重的人群。

  3. 1:2的比例：每份茯苓加两份薏米。这种比例有助于茯苓发挥安神作用，适合失眠或心神不安的人群。

***还可以根据个人口味加入一些其他药材，如红枣、枸杞等，以增加营养价值和口感。

请注意，茯苓和薏米煮水虽然具有一定的保健功效，但并不能代替药物治疗疾病。如果患有疾病，还应及时就医治疗。***在煮茯苓薏米水时，应注意适量饮用，避免过量导致脾胃负担加重。