荠菜的食用量因人而异，但一般建议每天食用50到100克的荠菜。荠菜是药食同源的食物，其性味甘平，具有清热解毒、利尿消肿、凉血止血、清肝调经等功效。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，适量食用对身体有一定的好处。

以下是一些食用荠菜的建议：

  1. 食用方法：荠菜可以用来做汤、饺子、馄饨等食物，口感鲜美。

  2. 食用禁忌：荠菜性寒，脾胃虚寒、腹泻的患者不宜食用；月经期女性也应避免食用。

  3. 搭配建议：荠菜可以和瘦肉、鸡蛋、豆腐等食物一起食用，营养更丰富。

***荠菜是一种营养丰富的蔬菜，适量食用对身体有益。但是，过量食用可能会引起消化不良等不适症状，因此建议根据自身情况控制食用量。