药膳鸡汤的药材用量可以根据个人体质和需求进行调整,以下提供几种不同情况的参考:
- 一般情况(一人份,约100克鸡肉):
当归:6~9克
黄芪:15~30克
枸杞子:15~30克
红枣:4~6枚
桂圆肉:10~15克
陈皮:6~9克
党参:10~15克
***还可以根据个人体质加入其他药材,如红枣、枸杞、桂圆肉、玉竹、淮山、红枣、桂圆肉、杞子、黄芪、当归等。
- 气虚体质:
- 可以增加黄芪30克,当归15克,红枣30克,枸杞子20克。
- 血虚体质:
- 可以增加当归15克,红枣30克,枸杞子20克,桂圆肉15克。
- 肾虚体质:
- 可以增加淫羊藿10克,菟丝子15克,锁阳10克。
- 产妇:
- 可以增加当归20克,黄芪30克,党参20克,红枣20克,枸杞子20克。
请注意,药膳鸡汤不能代替正常饮食,应适量食用。***服用药膳鸡汤时,应避免辛辣刺激性食物,并尽量不饮酒,注意饮食清淡,多饮水。
另外,如果是给老人、儿童、孕妇等特殊人群服用,建议在医生指导下进行,以确保安全有效。