蒸糕的蒸制时间主要取决于糕点的大小和蒸锅的功率。以下是一些通用的指导原则：
小蛋糕或松饼类：蒸制时间约为15-20分钟。
中大型蛋糕或类似糕点：蒸制时间约为30-40分钟。
具有较多层次或厚实的糕点：如慕斯蛋糕等，可能需要更长的蒸制时间，有时需要超过1小时。
***蒸糕时还需要注意以下几点：
在蒸制前，确保糕点已经完全发酵，这样蒸制出来的糕点才会更加松软。
蒸锅的水量要充足，以保证蒸汽充足，有助于糕点的均匀受热。
将糕点放入蒸锅前，可以在表面刷一层薄薄的鸡蛋液或牛奶，这样可以使糕点表面更加金黄诱人。
蒸制完成后，不要急于开盖，可以先在蒸锅内静置几分钟，让糕点逐渐冷却下来，这样口感会更加细腻。
***蒸糕的蒸制时间需要根据具体情况进行调整，以达到**的口感和外观效果。
